18 Ago GREED è la 12ª gelateria d’Italia: il riconoscimento Dissapore 2026
A giugno 2026 Dissapore ha pubblicato la sua classifica annuale delle 100 migliori gelaterie d’Italia. GREED Gelateria Naturale di Frascati si è posizionata al 12° posto, su circa 39.000 gelaterie valutate in tutto il paese. È uno dei riconoscimenti più significativi che una gelateria italiana possa ricevere oggi.
Cos’è la classifica Dissapore delle migliori gelaterie
Dissapore è una delle testate di riferimento in Italia per l’enogastronomia. Ogni anno la redazione percorre il paese, visita le gelaterie senza preavviso e le valuta secondo criteri pubblici: qualità delle materie prime, creatività, profilo sensoriale, sostenibilità e capacità di innovazione. Non vengono accettati sponsor né accordi commerciali: le gelaterie entrano in classifica solo per merito.
Nel 2026 GREED si è posizionata al 12° posto — unica gelateria del Lazio nella top 15.
Cosa ha apprezzato Dissapore di GREED
La motivazione cita la creatività di Dario Rossi e la proposta del laboratorio di Frascati, descritta come straordinaria per texture e ricchezza di sapore. Tra i gusti menzionati: il Padano Rosso, con Grana Padano, pomodori secchi e capperi; e il Langa Blu, con erborinato stagionato e riduzione di Barolo. Gusti che non esistono in nessun’altra gelateria.
Una filosofia che non cambia
GREED è certificata AIC (Associazione Italiana Celiachia) dal 2004. Tutta la produzione è 100% senza glutine. Buona parte della proposta è vegana. Gli ingredienti vengono scelti tra produttori locali dei Castelli Romani e materie prime di eccellenza italiana. Niente basi preconfezionate, niente stabilizzanti industriali: ogni ricetta è sviluppata da zero nel laboratorio di Frascati.
È la stessa filosofia che nel 2017 aveva portato il gelato Fior di Mare — ricotta di pecora, fiori di zucca e alici — a vincere il Premio Speciale Gambero Rosso come miglior gelato gastronomico d’Italia. Quasi dieci anni dopo, la direzione non è cambiata.
Dove trovarci
GREED Gelateria Naturale si trova in Piazza Roma 16 a Frascati. Da quest’estate è attivo anche il servizio di consegna a domicilio nei Castelli Romani e quartieri limitrofi di Roma sud. Puoi ordinare online su greedgelateria.github.io/i-gusti entro le 16:00, con consegna dalle 19:00.
Se vuoi assaggiare una delle 100 migliori gelaterie d’Italia senza uscire di casa, ora puoi.
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